重阳下沙,仁怀产区“投”下高质量发展的“粮”

时间:2020-10-27 09:45来源:五月天婷婷丁香 点击:

“九月九,下河提水煮新酒”一弯悠久的童谣道出贵州茅台镇重阳下沙的传统习惯。现在,这一酿酒习惯演变为走业一大表象级IP盛宴。

10月25日,重阳佳节。由中国酒类流通协会、遵义市酒业协会主理,以“重阳里的茅台镇”为主题的第四届中国酱香酒节,在茅台镇1915广场盛大开幕。根据酱酒生产酿造的“12987”工艺,重阳下沙即为投料,指代其中的“2”——两次投料中一次。

然而,这一传统行为在中国酱酒仁怀产区被授予了新时代的生命。

中国酱香酒节——仁怀产区的IP名片

据晓畅,本届中国酱香酒节开幕式运动上,齐聚了中国酒类流通协会会长王新国、常务副会长刘员、秘书长秦书尧,仁怀市委副书记、市长汪能科,遵义市(仁怀)酒业协会实走副会长、秘书长吕玉华等领导及嘉宾出席了本次运动;其中,贵州国台酒业股份有限公司担任主祭企业。

10月25日上午9时许,第四届中国酱香酒节暨庚子年茅台镇重阳祭水大典”在仁怀市茅台镇隆重举走。

中国酒类流通协会常务副会长刘员

开幕式上,中国酒类流通协会常务副会长刘员在致辞中谈到,2017年,中国白酒产区照样一个“非主流”的理念。仁怀市以“中国酱香酒节”为抓手,迈开了产区化的步伐。2020年,中国酱酒仁怀产区,站上酱酒价值回归后中国白酒的“新高度”。刘员认为,中国酱香酒节连办四届,彰显了中国酱酒仁怀产区的文化活力;酱香酒节越办越好,开释出了品牌的张力。

仁怀市委副书记、市长汪能科

仁怀市委副书记、市长汪能科在开幕式上外示,“吾们将首终坚持‘一望三打造’战略现在的不波动,做好基础、抓好珍惜、搞好服务,辛勤把仁怀打造成为国酒文化之都,把仁怀酱香酒产区打造成为世界酱香白酒产业基地中央区。”

遵义市(仁怀市)酒业协会实走副会长兼秘书长吕玉华

遵义市(仁怀市)酒业协会实走副会长兼秘书长吕玉华则谈到,“吾们期待,议定举办中国酱香酒节,赓续发掘、升迁和创新酱香酒文化,深入贯彻“一望三打造”战略安放。吾们企盼,中国白酒各产区间携首手来,中国酱酒各企业间抱成团来,共同构建互联互通配相符有关,推动中国白酒产区联动发展!”

随后,中国酱香酒节文艺演出在大型歌舞《酱香魂》中拉开序幕,著名外演艺术家、导演唐国强等参添演出。开幕式终结后,备受关注的茅台镇重阳祭水大典,在赤水河畔举走。

10时29分,仰着泥土、高粱、猪优等祭品的仪仗队伍,在鼓笑声中,款待取自赤水河的河心之水,进入祭祀场地。这是茅台镇酿酒师们,今年从赤水河中取首的第一桶重阳之水,它将在祭祀运动上,被分送给各参祭酒企,行为重阳下沙的第一坛润粮之水,开启酱香白酒的新一轮生产流程。

著名外演艺术家、导演唐国强

仁怀共识,就是高质量发展中国酱酒产业

终结了上午嘈杂不凡的重阳祭水仪式,下昼中国酱香酒高质量发展(仁怀产区)高峰论坛荟萃了省内外著名行家学者,一路探讨中国酱香酒产业发展,共谋异日中央产区发展路径;同时,就“一望三打造”实走10年来进走总结性回顾和商议。历经10年发展转折,以仁怀产区为中央的贵州白酒实现了从品质、产能、品牌到产区的焕然一新;稀奇是在贵州茅台引领带动下迎来的酱酒品类周期性发展势头下,仁怀酱酒中央产区繁盛发展,正朝着高质量、高奏效的发展阶段迈进。

回顾今年遵义市(仁怀)酒业协会几大主要行为,今年岁首面对突如其来的疫情,协会率先布局产区酱酒企业捐款捐物,在防控疫情的同时发挥了社会收好;紧接着又带领产区企业有序地复工复产。

运动现场图

4月,遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会召开2020年第一次会长会议,亮出2020年协会做事的请示思维和总体请求,即“打造世界酱香白酒产业基地中央区,推动工业高质量发展”;同时,介绍6时兴面内容,全方位推进白酒产业转型升级,开启白酒产业高质量发展新征程。

6月,遵义市(仁怀)酒业协会发布主要知照,喊话产区各白酒企业,对仁怀产区市场永远发展外明立场和态度,稀奇是对制售“窜酒”走为做出厉格管控;厉打“窜酒”的背后是协会以可赓续、高质量发展的产区益处为起程点,进走的整理。

运动现场图

8月,遵义市(仁怀市)酒业协会理事扩大会暨走业自律推进大会顺当召开。在协会布局领导下,今年重点推进的产区自律走动也再次被置于主要位置,以此期待会员单位进一步强化自律,维护酱香白酒走业习惯,高质量、保真挚地向消耗者输出优质产品。

9月和10月,协会领导布局产区企业别离参添贵阳酒博会以及秋季糖酒会,组团式的出击,把产区的金字招牌擦得更亮了。

一系列主要举措都围绕着中国酱酒中央产区高质量发展进走,现在来望,也已经取得肯定奏效。正如遵义市(仁怀市)酒业协会实走副会长兼秘书长吕玉华在致欢迎辞时说,把茅台酒打造成“世界蒸馏酒第一品牌”、把茅台镇打造成“中国国酒之心”、把仁怀市打造成“中国国酒文化之都”,“异日10年中国白酒望贵州”的伟大现在的,均已实现。

运动现场图

据晓畅,本次祭水大典议定首次抖音、色久久综合极品贵阳、动静贵州等进走全程网络直播。10月15日-25日期间,当地多多头部酒企说相符抖音在线上共同打造了“川贵酒香原产地”运动,开启了一场抖音原产地的探秘之旅。截至现在,累计不雅旁观人数已超100万,出售额突破3000万元,实现了传统酒企品牌宣传从线下到线上,从传统媒体到新媒体,从单向传播到双向互动的升级。

千真万确,围绕重阳下沙、祭水等传统习惯打造出的中国酱香酒节历经4年发展时间,已经成为中国白酒走业一张公认的名片;它也见证了近年来酱酒产业的繁盛繁盛。异日,仁怀酱酒中央产区的步子还会迈得更广、更有质量。

来源:糖酒快讯

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